Nyàmeres
Les Nyàmeres, producte típic del Berguedà, son de cultiu propi i destaquen especialment per la seva exquisidesa i pel fet de ser molt saludables i beneficioses pel fetge, diürètiques i amb un alt contingut en fibra i ferro… Llegir més
Vinagreta de
nyàmeres
200ml
Especialment indicada per a complementar i donar un toc exquisit a una amanida, les làmines de nyàmera, amb beneficis hepàtics i diürètics, es converteixen en vinagreta i es combinen amb el punt picant i diferenciador que hi aporta la caiena, una espècia que destaca per les seves propietats digestives i antibacterianes
Crema de
nyàmeres
500ml
Amb un peculiar gust que recorda a la carxofa (quan és cuita) i a la patata (quan és crua), les nyàmeres són actualment un producte molt reclamat, sobretot pels grans xefs, que n’han rescatat el seu ús. Tot i així destaquen per ser molt més saludables que la patata ja que no contenen fècula i, per tant, són ideals per a les persones diabètiques. A més, ens aporten beneficis hepàtics, són diürètiques i contenen un alt contingut en fibra i ferro. En definitiva, un aliment diferenciador de la cuina berguedana i una de les especialitats de Casabella que presentem en forma de crema.
Avís legal, condicions generals de contractació, política de privacitat, política de cookies
